蒸豆馒头
编辑：琴书|
2021-02-21 18:38:02
来源：网络 |
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小时候最喜欢吃奶奶做的豆馒头，可惜现在她已经不在了，但我依然怀念它的味道
材料：
面粉：500克、红豆：500克、
做法：
材料：
面粉：500克、红豆：500克、
做法：
首先将冰糖，红豆和去了核的红枣放在电饭煲里，加2倍的水，用蒸煮键煮两次，煮成豆沙馅儿。一定要煮烂，煮成图片中的样子即可。我不喜欢在超市买的豆沙馅，不好吃如果不烂还可以在多煮会儿，记得要加水。
发酵粉和面，放大概1个小时，面就发成两倍大了。
将发好的面擀成多个包包子大小的皮儿
像包包子一样，把豆沙馅包到面皮儿里
包成一个个表面光滑的馒头，记得包好后再放十五分钟，然后才能放到蒸锅里
蒸十五分钟左右，大功告成
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