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玫瑰馒头

编辑:寻南| 2021-02-21 18:29:01
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       面粉:250g、紫薯泥:200g、酵母:2-3g、水:70g、
做法:
玫瑰馒头
   (图1)

用温水把酵母化开均匀

玫瑰馒头
   (图2)

紫薯泥加酵母水倒入面粉中,揉到面、盆、水都光滑

玫瑰馒头
   (图3)

放到25~30度的环境中,发到原来2倍左右

玫瑰馒头
   (图4)

分成小剂子

玫瑰馒头
   (图5)

一个剂子揉成尜形。当花心

玫瑰馒头
   (图6)

五个剂子擀成圆片,依次排开,中间用筷子压个印(方便后续揪断)。把刚才花心卷在中间

玫瑰馒头
   (图7)

卷好后一分为二(沿筷子压线地方揪开)

玫瑰馒头
   (图8)

上屉蒸熟即可

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