胡萝卜牛奶馒头
编辑：雪枫|
2021-02-21 18:25:03
来源：网络 |
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材料：
小麦面粉：200g、胡萝卜：75g、发酵粉：2g、牛奶：40ml、白糖：10g、
做法：
小麦面粉：200g、胡萝卜：75g、发酵粉：2g、牛奶：40ml、白糖：10g、
做法：
准备好所有食材，胡萝卜切小丁
将胡萝卜和牛奶一起放入料理机，打成萝卜泥，多打一会儿，生的胡萝卜还是有点硬嗒
将胡萝卜泥，面粉，白糖和酵母粉都一起混合，和成一个表面光滑，不粘手的面团，在室温下放20分钟左右
在砧板上撒点面粉，将醒好的面团揉成长条型，我也不追求造型，所以揉的不好看，嘿嘿
将长条型的面团切成小块，其实现在切好就会发现只要长条粗细差不多切成的小馒头大小就差不多啦！在蒸锅上刷点橄榄油，把小馒头放到锅中，继续室温发酵30分钟
凉水入锅，大火蒸15分钟，关火后不要开盖再焖10分钟，出锅咯！
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