家里人都喜欢吃红薯，孩子也特别喜欢吃。所以做个紫薯花卷给家人当早餐！紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。...家里人都喜欢吃红薯，孩子也特别喜欢吃。所以做个紫薯花卷给家人当早餐！紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
材料：
       A低粉：200G、A紫薯泥：150G、A水：100G、B低粉：200G、B水：90G、
做法：

紫薯面团：紫薯蒸熟压成泥，加入A低粉搅拌均匀。在加入A类的水、酵母、糖、盐、油搅拌均匀成一个面团，再用手揉搓成一个不沾手的光滑面团，盖上保鲜膜静置一旁.

白面团:把B所有材料混合,再用手揉搓成一个不沾手的光滑面团，盖上保鲜膜静置5分钟.

把白面团擀成一片，再把紫薯面团放在上面重叠擀成一片.

一起卷起来，用刀切匀即可。

放入刷了油的蒸锅，发酵一圈大。开火蒸8分钟后，关火再焖3分钟拿出即可。

蒸好出锅美美享用吧！