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奶香玉米面刺猬小馒头

编辑:蓉涵| 2021-02-21 18:12:01
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       玉米面:1勺、白面:2勺、酵母:5克、牛奶:1杯、白糖:2小匙、
做法:
奶香玉米面刺猬小馒头
   (图1)

把面和玉米面2:1的量调好,取一热奶杯倒入一杯鲜牛奶在微波炉里转半分钟温的就行。加入糖、酵母,用筷子搅到酵母和糖溶化。

奶香玉米面刺猬小馒头
   (图2)

徐徐倒入牛奶用筷子把面粉打成雪花片状,然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜,放在有阳光照射的地方醒2一3小时。

奶香玉米面刺猬小馒头
   (图3)

发酵到2倍大的面团

奶香玉米面刺猬小馒头
   (图4)

揉透,揉匀排气分成2段

奶香玉米面刺猬小馒头
   (图5)

把每一段都揉成长条分成若干小剂子

奶香玉米面刺猬小馒头
   (图6)

揉成椭圆形捏出小刺猬的嘴

奶香玉米面刺猬小馒头
   (图7)

用剪刀剪出刺,用黑米当眼睛

奶香玉米面刺猬小馒头
   (图8)

再醒15分钟放入蒸锅蒸18一20分钟

奶香玉米面刺猬小馒头
   (图9)

可爱吧?

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