把面粉和酵母，泡打粉一起放在盆里，红糖放在碗里加入100ml温水搅拌至溶解，然后一边搅拌面粉一边慢慢的把红糖水倒入，揉成面团，盖上保鲜膜饧发至2倍大。

把发酵好的面团排出空气，分成8份，揉成小圆面团，放在蒸笼里进行2次发酵。

大约15～20分钟后开始蒸，水开后调小火蒸13分钟。

这时把紫菜用表情切割模（淘宝里有卖）切出各种表情。

馒头蒸好后趁热将表情粘上，如果粘不牢可以稍粘点水，这样，可爱的表情馒头就做好了。