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玫瑰馒头

编辑:之玉| 2021-02-21 18:10:01
来源:网络 | 阅读( )
       很久之前在电视上看见的,具体用量不记得了。自己大概试验了一下。喜欢甜就把水换成牛奶,盐换成糖。我用的是酸奶,会有一点酸味哦
材料:
       普通面粉:400g、水牛奶酸奶:50g、火龙果肉:150g、盐:适量、酵母:3g、火腿肠:适量、
做法:
玫瑰馒头
   (图1)

准备材料。火腿肠,酸奶,火龙果洗净切块

玫瑰馒头
   (图2)

面包机放入火龙果肉,盐(可不加)。酸奶

玫瑰馒头
   (图3)

放入面粉,手指戳一个洞。放入酵母

玫瑰馒头
   (图4)

面包机启动发面团模式,去玩1h30分钟再回来吧。嘿嘿

玫瑰馒头
   (图5)

揉面中,可以放入适量火腿肠(也可不放)

玫瑰馒头
   (图6)

发好的面,估计因为酸奶的原因,发的太厉害了。后来加了不少面粉

玫瑰馒头
   (图7)

面团揉光滑,切成两半。搓成条状,切成小剂子。撒粉防粘

玫瑰馒头
   (图8)

将小剂子全部按扁,擀开。四个面片依次叠放。(擀的太丑,请忽视。)自上而下卷起来

玫瑰馒头
   (图9)

用手指在中间轻轻滚动,从中间切断

玫瑰馒头
   (图10)

就像这样哦,切面向下放就行。可以掰一下花瓣,更美观

玫瑰馒头
   (图11)

依次做好所有玫瑰花就可以啦。这种颜色还是很美的

玫瑰馒头
   (图12)

所有成品,等的时间长了有的都粘一起啦。小伙伴们做的时候要注意哦。蒸锅放入适量冷水,铺上屉布。(可以醒15分钟)我试了直接不醒就蒸,感觉也没啥区别。大火烧开转中火15分钟,关火闷5分钟即可。

玫瑰馒头
   (图13)

当当当。出锅啦,玫瑰花变成郁金香了。嘿嘿,因为放了酵母,最好不要趁热吃哦。第二天当早餐蛮好的

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