【胡萝卜双色馒头】——点亮你的餐桌
编辑：柏千|
2021-02-21 18:10:01
来源：网络 |
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胡萝卜双色馒头出炉了，颜色居然不是红色，而是深黄色，晚上拍照有些暗，总感觉拍不出她的美丽；但放在餐桌上整个餐桌似乎都亮了起来，无论你能不能看出它的美丽，好吃最重要，你说呢！？
材料：
胡萝卜：半根、面粉：200g、酵母：2g、
做法：
材料：
胡萝卜：半根、面粉：200g、酵母：2g、
做法：
用胡萝卜汁（胡萝卜汁的取汁方法可以参考这篇文章）、温水分别溶化1g酵母粉，分别加入100g面粉中搅成絮状
两种面粉分别揉成团，分别发酵至两倍大；分别放在案板上揉出气体，揉至光滑
将两块面团分别擀成长方形，叠在一起，从一端向另一端卷起，切开（我实际擀的面片比图片更薄一些）
热水上锅，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可
成品
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