紫薯开花馒头
编辑：谷冬|
2021-02-21 18:07:01
来源：网络 |
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看菜谱学做，以后可以做给宝宝吃。
材料：
紫薯：250g、低筋面粉：600g、发酵粉：5g、白糖：适量、
做法：
材料：
紫薯：250g、低筋面粉：600g、发酵粉：5g、白糖：适量、
做法：
揉面粉团A
紫薯蒸熟压泥
紫薯泥和面
面团醒发
搓剂子，包好收口朝下，上方切十字。包的过程图没拍…
成型后放入大锅内二次醒发，醒发前的样子。温度低，下面我放了热水……
发酵后的样子。温水环境下发酵的更塌，室温发酵蒸出来的更圆乎
成品图。
来一顿健康早餐。
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