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椰香小馒头——雄鷄標™椰浆试用菜谱(1)

编辑:松笑| 2021-02-21 18:03:01
来源:网络 | 阅读( )
       感谢豆果果,因为有了雄鷄標™椰浆,才有了椰香味的小馒头。太香了简直……做馒头得有耐心,才能做出劲道的馒头。
材料:
       面粉:200G、椰浆:150ML、酵母:4g、温水:适量、
做法:
椰香小馒头——雄鷄標™椰浆试用菜谱(1)
   (图1)

选择淡椰浆

椰香小馒头——雄鷄標™椰浆试用菜谱(1)
   (图2)

倒入面粉中,加适量水,用筷子搅拌成面絮如图,面不要太软

椰香小馒头——雄鷄標™椰浆试用菜谱(1)
   (图3)

反复揉,揉光面团,取块布盖上,发酵至两倍大

椰香小馒头——雄鷄標™椰浆试用菜谱(1)
   (图4)

发酵完成,继续揉光面团,搓长条,揪成若干个小面团,串面粉,用手团成馒头状,顶尖可以点少许芝麻(自己随意选择),饷20分钟左右,上锅蒸30分钟,不要当即掀盖,捂1分钟,即可

椰香小馒头——雄鷄標™椰浆试用菜谱(1)
   (图5)

香喷喷的馒头出锅,完成

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