椰香小馒头——雄鷄標™椰浆试用菜谱（1）
编辑：松笑|
2021-02-21 18:03:01
来源：网络 |
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感谢豆果果，因为有了雄鷄標™椰浆，才有了椰香味的小馒头。太香了简直……做馒头得有耐心，才能做出劲道的馒头。
材料：
面粉：200G、椰浆：150ML、酵母：4g、温水：适量、
做法：
材料：
面粉：200G、椰浆：150ML、酵母：4g、温水：适量、
做法：
选择淡椰浆
倒入面粉中，加适量水，用筷子搅拌成面絮如图，面不要太软
反复揉，揉光面团，取块布盖上，发酵至两倍大
发酵完成，继续揉光面团，搓长条，揪成若干个小面团，串面粉，用手团成馒头状，顶尖可以点少许芝麻（自己随意选择），饷20分钟左右，上锅蒸30分钟，不要当即掀盖，捂1分钟，即可
香喷喷的馒头出锅，完成
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