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萝卜丝元子

编辑:雁海| 2021-02-21 17:58:01
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       白萝卜:500g、夹心肉:200g、油豆腐:100g、大葱:几根、干辣椒:适量、
做法:
萝卜丝元子
   (图1)

拌馅的食材洗净。

萝卜丝元子
   (图2)

萝卜切丝,也可以用萝卜刨子刨成丝,夹心肉去皮剁成末,油豆腐、大葱、干辣椒也切细。

萝卜丝元子
   (图3)

锅内放入食用油,烧热后放入肉末滑散,放入萝卜丝、油豆腐末、干辣椒末翻炒,放入料酒、盐、白糖,炒至萝卜丝变色后放入味精、葱末出锅,放凉备用。(如果有猪油渣的话,放一些会更香,可惜最近没有熬猪油。)

萝卜丝元子
   (图4)

克水磨糯米粉和200克水磨粘米粉放在容器中拌匀,放入320克左右的开水,迅速用筷子搅拌,然后用手揉成团。

萝卜丝元子
   (图5)

取50克左右的米粉团搓圆,然后用大拇指均匀的挖个口,如果黏的话,大拇指上可以蘸些干粉。

萝卜丝元子
   (图6)

放入25克左右萝卜丝馅,收口搓圆。

萝卜丝元子
   (图7)

锅内水烧开,元子放入锅内大火蒸10分钟,元子略微变大,用筷子按一下软软的就可以出锅了,千万不要焖在锅内,焖久了元子会塌。

萝卜丝元子
   (图8)

趁热吃一个,有种妈妈的味道!

版权声明: 本文:萝卜丝元子_萝卜丝元子的做法_萝卜丝元子的家常做法_萝卜丝元子怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/324533.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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