无糖馒头简单易做
编辑：冰彤|
2021-02-21 17:54:01
来源：网络 |
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爸爸有糖尿病，早上喝粥老会拉肚子，要我做馒头他吃，看了豆果多种配方，最后试了这种最简单的方法～
材料：
普通面粉中筋：500g、酵母：5g、水：260ml、
做法：
材料：
普通面粉中筋：500g、酵母：5g、水：260ml、
做法：
水放酵母，静置10分钟再放粉，有面包机可以不用静置，直接放粉，按下发面键。
发酵2倍大
拿出面团排气，面团变小，放了点芝麻下去揉，揉好形状摆好，静置半个钟会第二次发酵变大（温度越高越快发大）
蒸十五分（十二分钟的时候可以开小火了），再关火焖5分钟即可。
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