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无糖馒头简单易做

编辑:冰彤| 2021-02-21 17:54:01
来源:网络 | 阅读( )
       爸爸有糖尿病,早上喝粥老会拉肚子,要我做馒头他吃,看了豆果多种配方,最后试了这种最简单的方法~
材料:
       普通面粉中筋:500g、酵母:5g、水:260ml、
做法:
无糖馒头简单易做
   (图1)

水放酵母,静置10分钟再放粉,有面包机可以不用静置,直接放粉,按下发面键。

无糖馒头简单易做
   (图2)

发酵2倍大

无糖馒头简单易做
   (图3)

拿出面团排气,面团变小,放了点芝麻下去揉,揉好形状摆好,静置半个钟会第二次发酵变大(温度越高越快发大)

无糖馒头简单易做
   (图4)

蒸十五分(十二分钟的时候可以开小火了),再关火焖5分钟即可。

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