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花样奶香馒头

编辑:冬灵| 2021-02-21 17:52:02
来源:网络 | 阅读( )
       打小就喜欢吃馒头。或许是小时候幼儿园的记忆。原来胡萝卜也可以做出这么漂亮的颜色。
材料:
       低筋面粉:800g、牛奶:250g、胡萝卜汁:250g、
做法:

首先,拿个小碗倒出一点牛奶,放微波炉热一下。温度适中即可。将2g酵母倒入碗中,让其静置5分钟。

将面粉和泡打粉混合,拌匀。再将混合好的面粉分成等量的2份,把白糖分成40g一份,加入分好的面粉中。

将酵母溶液分成2份,分别加入牛奶和胡萝卜汁中混合。

把牛奶和胡萝卜汁分别加入2份面粉中,将面团和匀,盖上湿布,静置1个小时。

个小时后,将面团取出,和匀排气。分别把2份面团擀成大片。

把牛奶的白色面片叠在胡萝卜的面片上,慢慢卷起来,再用刀切成等量大小。

将切好的馒头放入锅中,中火蒸十五分钟即可。

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