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花饽饽

编辑:之山| 2021-02-21 17:50:01
来源:网络 | 阅读( )
       家里没有馒头了,正好休息在家也没什么事儿,就做了一锅花样馒头,热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等,手机没电了,没法拍步骤图,以后补上吧。今天补上步骤图,不过不是面团做的,是我用橡皮泥做的,就是为了尽快完善下有不太清楚的地方,请见谅。希望步骤图对...家里没有馒头了,正好休息在家也没什么事儿,就做了一锅花样馒头,热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等,手机没电了,没法拍步骤图,以后补上吧。今天补上步骤图,不过不是面团做的,是我用橡皮泥做的,就是为了尽快完善下有不太清楚的地方,请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外,发面的过程我就不再详细述说了,就是简单的将制作过程发下步骤图哈,这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦
材料:
       面粉:适量、紫薯:一个、鸡蛋:一个、
做法:
花饽饽
   (图1)

牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做,只是事先要将紫薯蒸熟,压碎,调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了

花饽饽
   (图2)

事先声明哈,这是橡皮泥演示的——————将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。这款花饽饽其实用大枣做很好,家里没有大枣,我就用面团做了

花饽饽
   (图3)

取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮

花饽饽
   (图4)

将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状,一定要是3的倍数哈。--我这个橡皮泥不太好摆弄,大家领会做法就是了

花饽饽
   (图5)

每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄,成型有点儿难看,大家领会做法就是了,要是面团会很好做的

花饽饽
   (图6)

取两色面团,一色揉搓成细长条,一色做成大枣状,或者直接用大枣哈

花饽饽
   (图7)

将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状

花饽饽
   (图8)

将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上,围绕着面皮的外围摆成圆圈状

花饽饽
   (图9)

再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团,团成圆球,这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料

花饽饽
   (图10)

在面团上用手指捏一个凸起,

花饽饽
   (图11)

在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞

花饽饽
   (图12)

再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中

花饽饽
   (图13)

将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了

再次醒发蒸熟的成品

版权声明: 本文:花饽饽_花饽饽的做法_花饽饽的家常做法_花饽饽怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/324494.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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