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玉米刀切馒头

编辑:妙海| 2021-02-21 17:46:01
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       玉米面:300g、白面:200g、水:250ml、酵母:5g、
做法:
玉米刀切馒头
   (图1)

酵母放入少量水,10分钟后它自己会溶解

玉米刀切馒头
   (图2)

所有材料混合,揉成光滑的面团放入盆中发酵

玉米刀切馒头
   (图3)

判定的方法,等面团发大之后手指沾一点面粉在面团上戳一个洞,能恢复弹性是没有发好,保持原状则是刚好,继续险下去这是发过了,时间都是不一定的,夏天大概40分钟左右

玉米刀切馒头
   (图4)

这是发好的面团,成蜂窝状

玉米刀切馒头
   (图5)

揉成光滑的面团,把气泡都排出去

玉米刀切馒头
   (图6)

幹成一厘米厚度卷起来,幹长不要幹宽还要把它揉开呢

玉米刀切馒头
   (图7)

开始切,要利落才好看

玉米刀切馒头
   (图8)

上锅,先把水煮开关火,让面团松弛20分钟,再大火蒸10分钟

玉米刀切馒头
   (图9)

完成。

版权声明: 本文:玉米刀切馒头_玉米刀切馒头的做法_玉米刀切馒头的家常做法_玉米刀切馒头怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/324475.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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