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花式馒头

编辑:怀蕊| 2021-02-21 17:41:01
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       中筋面粉:500g、糖:10g、酵母:5g、牛奶或水:250g左右、
做法:
花式馒头
   (图1)

第一步先和面团,用面包机也可以。水要分次加,根据面粉的吸水量加入。

花式馒头
   (图2)

温暖处发酵。用手按下面团不回缩,用手拍面团有空的声音就好了。如果面团沾手,有酸味就是发过了。

花式馒头
   (图3)

揉匀排气后分成小剂子,滚圆,静置10分钟。

花式馒头
   (图4)

擀成面片和花心。

花式馒头
   (图5)

五张排放,用筷子压一下,放上花心。

花式馒头
   (图6)

卷起后从中间切开。

花式馒头
   (图7)

整理一下放在刷了油的笼上。

花式馒头
   (图8)

做成花瓣

花式馒头
   (图9)

绣球和蝴蝶

花式馒头
   (图10)

小猪猪也很可爱。

花式馒头
   (图11)

盖上盖子,再发个20分钟左右。开火有蒸汽出来后计时,15分钟左右。

版权声明: 本文:花式馒头_花式馒头的做法_花式馒头的家常做法_花式馒头怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/324447.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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