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紫薯馒头DIY

编辑:听蓉| 2021-02-21 17:41:01
来源:网络 | 阅读( )
       超市看到紫薯花开馒头,周末在家自己动手做,顺便DIY一把!
材料:
       面粉:1000克、迷你紫薯:4个、
做法:
紫薯馒头DIY
   (图1)

迷你紫薯4个,洗净去皮切片上锅蒸熟

紫薯馒头DIY
   (图2)

趁热加糖用勺子拌匀压泥

紫薯馒头DIY
   (图3)

面粉加紫薯泥,用温牛奶化酵母和面至三光后醒发

紫薯馒头DIY
   (图4)

白面同样加糖和温牛奶酵母和成团后醒发

醒发到2倍大小后,紫面团和白面团分别排气揉搓整形,切成同等大小的剂子

取白面幹成圆形,取紫面撮圆放白面上,像包汤圆一样把紫免包进白面里,收口朝下放。刀粘干面粉在面团上划十字

紫薯馒头DIY
   (图5)

我切的有点深

紫薯馒头DIY
   (图6)

可以整成各种形状,我还做了个猪蹄,哈哈

紫薯馒头DIY
   (图7)

蒸锅抹点油防止粘在上面,在醒二十分钟左右,凉水上锅大火蒸到上气改中火大概十五分钟关火

紫薯馒头DIY
   (图8)

关火后不要立即开盖,闷五分钟后在开,嘿嘿都炸开了。

版权声明: 本文:紫薯馒头DIY_紫薯馒头DIY的做法_紫薯馒头DIY的家常做法_紫薯馒头DIY怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/324446.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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