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趣味小馒头

编辑:易梦| 2021-02-21 17:37:02
来源:网络 | 阅读( )
       南瓜、紫薯蒸熟以后,加到发酵好的面团里,蒸出来的馒头甜甜的,灰常好吃。如果发面的时候直接用菜汁和面,刺激的除了味蕾、还有眼球咯!
材料:
       面粉:适量、安琪酵母:适量、红萝卜汁:适量、
做法:
趣味小馒头
   (图1)

将所有食材搅拌均匀、揉成面团,用保鲜膜包住发酵30分钟。

趣味小馒头
   (图2)

将发酵好的面团分出一部分,切成小面团。

趣味小馒头
   (图3)

擀成饺子皮大小的面片儿,4——5片均可,5片做出来的玫瑰花会大一些。

趣味小馒头
   (图4)

用筷子在中间按一下

趣味小馒头
   (图5)

取一小团面,搓成两头尖尖的长条状,放在面片儿的一端(做花蕾用的)然后,从花蕾的那一端朝前卷起来。

趣味小馒头
   (图6)

卷的紧一些(不易变形)、切开,断面朝下即成两个花坯。

趣味小馒头
   (图7)

接下来,将一小团面搓成水滴状。

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   (图8)

用剪刀剪一些小三角形,再用牙签在两边各扎一下,用黑米做眼睛,一只可爱的小刺猬就做好了。

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   (图9)

再来一张侧面的

趣味小馒头
   (图10)

接下来做小蝴蝶吧,取两种颜色的面团擀开,黄色的面片儿比白色的略大一些。

趣味小馒头
   (图11)

将两张面片儿叠在一起,黄色比白色多留出1——2厘米左右。

趣味小馒头
   (图12)

卷成长条状

趣味小馒头
   (图13)

切开,尽量均匀一些,这样做出来的蝴蝶大小一致。

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   (图14)

用筷子轻轻夹一下

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   (图15)

看这里

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   (图16)

看这里

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   (图17)

看这里

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   (图18)

角度不同,貌似颜色不一样哦!

趣味小馒头
   (图19)

就到这里吧

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