紫薯糯米饼
编辑：怀蝶|
2021-01-14 03:59:00
来源：网络 |
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本来是想做紫薯球的，糯米粉放多了，面活的有点儿软，所以按压成饼了，不不过对于糯米食品控来说，怎么做都好吃的。
材料：
紫薯：250g、糯米粉：250g、牛奶：适量、
做法：
材料：
紫薯：250g、糯米粉：250g、牛奶：适量、
做法：
紫薯洗过蒸30分钟，剥皮压烂成泥。
紫薯泥混合加入牛奶、糯米粉、黄油，搅拌均匀。
和面，成光滑的面团。
从和好的面团上揪下元宵大小的面团，用手捏成饼状，中间放上红豆沙适量，然后封口揉成圆球，再按压成饼状。
放入烤箱，175度烤30分钟左右。
刚烤好时有些软，放凉后软硬可口很好吃。
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