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奶香南瓜饼

编辑:天荷| 2021-01-14 03:59:00
来源:网络 | 阅读( )
       南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,...南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
材料:
       南瓜:300g、糯米粉:300g、面粉:100g、全脂奶粉:3大勺、奶油:1块、橄榄油:1勺、牛奶:适量、
做法:
奶香南瓜饼
   (图1)

将南瓜去籽、洗净、切块;(南瓜软糯蒸熟后很容易去皮)

奶香南瓜饼
   (图2)

将南瓜放在蒸笼里,25分钟蒸熟;

奶香南瓜饼
   (图3)

将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;

奶香南瓜饼
   (图4)

准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入糯米粉;

奶香南瓜饼
   (图5)

再加进一小块奶油、适量淡奶或牛奶(奶粉也可以);

奶香南瓜饼
   (图6)

加适量橄榄油一起和面,至于程度我个人觉得不要太稀不要太硬;(其实这次我尝试不揉成面团,只是搅拌均匀,起来不成形,但煎出的南瓜饼口感软糯)

奶香南瓜饼
   (图7)

小火热锅、加油;(Lagostina拉歌蒂尼不粘锅)

奶香南瓜饼
   (图8)

取小块面团下锅,压扁、翻煎;(坚持用小火,这样颜色才均匀,不糊)

奶香南瓜饼
   (图9)

将南瓜饼煎至两面金黄即可。(香糯可口的南瓜饼就完成了)

版权声明: 本文:奶香南瓜饼_奶香南瓜饼的做法_奶香南瓜饼的家常做法_奶香南瓜饼怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/321453.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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