南瓜上蒸锅蒸熟捣成泥。

南瓜泥趁热分多次加入糯米粉，不停揉搓至不粘手。

韭菜用搅拌机榨汁，抓一团和好的南瓜泥放入韭菜汁揉捏，呆会做南瓜蒂用。

取一小团南瓜泥像包饺子那样中间包入甜馅捏好，顶上用韭菜南瓜泥搓个小瓜蒂捏上，南瓜饼身用筷子有棱角一头划几道刻痕即可，做好的南瓜饼上蒸锅蒸十至十五分钟即可。

成品。