香煎土豆丝饼
编辑：怜寒|
2021-01-14 03:59:00
来源：网络 |
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材料：
土豆：2个、
做法：
土豆：2个、
做法：
土豆去皮，洗净切薄片
继续切丝，如果刀功不是很好土豆丝有点粗，没关系。
切好土豆丝不要用清水洗掉淀粉
锅内少油，小火加热，晃动锅，让油沾锅底。
放入土豆丝，均匀撒入少许盐，用锅铲快速拌匀。把土豆丝均匀铺在锅底，这时，可以把火稍调大一点，不超过中火。这时在土豆丝周围沿着锅壁滑入适量油。
分钟左右时土豆丝之间有一定粘性，可以轻晃动锅，加锅铲辅助，让土豆丝饼和锅底之间可以活动不粘。依火候大小，4到5分钟就可以翻面并在饼周围沿锅壁倒入适量油。
翻面后4分钟左右即可。找一个盘子扣在锅内的饼上。一手按住盘子，一手翻转锅。香喷喷的饼就躺在盘子里了。土豆丝饼上加上一勺老干妈辣酱Y(^_^
Y发挥想像吧。。。。。)版权声明: 本文:香煎土豆丝饼_香煎土豆丝饼的做法_香煎土豆丝饼的家常做法_香煎土豆丝饼怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/321433.html;部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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