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芹叶蛋饼

编辑:梦妙| 2021-01-14 03:59:00
来源:网络 | 阅读( )
       以前大家吃芹菜的时候,叶子都是摘掉的,记得很久前看过一个小品,(好象是小品吧,忘记了不知是小品还是相声的),讲的故事是他去部队当兵,安排在炊事班,到炊事班第一天让他去摘芹菜,在他生活的地方根本没见过芹菜,他把茎摘扔掉,留下叶子,然后被班长骂...以前大家吃芹菜的时候,叶子都是摘掉的,记得很久前看过一个小品,(好象是小品吧,忘记了不知是小品还是相声的),讲的故事是他去部队当兵,安排在炊事班,到炊事班第一天让他去摘芹菜,在他生活的地方根本没见过芹菜,他把茎摘扔掉,留下叶子,然后被班长骂了一通。现在芹菜叶子也发挥他的最大利用价值,用来小炒或者做个蛋饼都挺不错的,芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
材料:
       芹菜叶:适量、鸡蛋:两个、面粉:适量、
做法:
芹叶蛋饼
   (图1)

将芹菜叶洗净后切几刀,不用切太碎,

芹叶蛋饼
   (图2)

面粉,鸡蛋,芹菜叶虾酱所有材料混合在一起,

芹叶蛋饼
   (图3)

加水将材料搅匀

芹叶蛋饼
   (图4)

平底锅内用少许油擦下,

芹叶蛋饼
   (图5)

将混合好的蛋液倒入锅内,摊平后煎至一面金黄

芹叶蛋饼
   (图6)

然后再翻一面煎黄出锅即可

版权声明: 本文:芹叶蛋饼_芹叶蛋饼的做法_芹叶蛋饼的家常做法_芹叶蛋饼怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/321390.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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