将红萝卜切成四瓣（我只用了其中的两小瓣），用擦当擦成细丝备用。

将萝卜丝放到盆里，加适量的干面粉，然后放适量盐，少许五香粉和少许胡椒粉。

放入适量清水，调成稍稠一点的糊（水要分次加，一点一点的，防止调好的糊太稀）。

平底锅放少许的油烧热，将煎蛋圈内部用刷子刷上一层薄薄的油（也可以不用这个简单圈，只不过是做出来以后形状是不规则的）。

将煎蛋圈放到锅上，舀入一勺面糊，抹平（饼薄一些厚一些无所谓，主要是熟了就行，我做的比较薄，这样的比较爱熟）。

等到面糊定型后拿下煎蛋圈，继续做下一个。

小火两面煎成金黄色，熟了即可。