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南瓜花煎饼

编辑:迎蓉| 2021-01-14 03:59:00
来源:网络 | 阅读( )
       今天早上和老公去市场买菜,看到一个阿姨摆了一篮子南瓜花在卖,于是小时候的事情就如流水一样"哗啦啦"的冒出来了,南瓜开花的季节,妈妈总会摘一些花和嫩嫩的南瓜藤回来,经过一翻处理后或炒或酿辣椒,就是餐桌上一道应季的美味佳肴了
材料:
       南瓜花:1把、鸡蛋:2个、韭菜:1小把、面粉:、
做法:
南瓜花煎饼
   (图1)

把南瓜花杆子的表皮撕掉,把花瓣和杆子摘下来,花托和花芯不要。洗净滤水,要仔细清洗,小虫子最喜欢呆花里面了。韭菜洗净滤水。

把南瓜花和韭菜切碎备用。

取适量面粉加温开水、鸡蛋和稀一些,能流动的那种,加适量盐和鸡精。用打蛋器打面粉比较不会起坨。把切好的南瓜花和韭菜加入拌匀。

取平底锅放少量油,锅不要太热的时候倒入调好的面糊,尽量铺平锅底。

南瓜花煎饼
   (图2)

煎至两面金黄就可以出锅了。

南瓜花煎饼
   (图3)

切小块装盘,开吃了。

版权声明: 本文:南瓜花煎饼_南瓜花煎饼的做法_南瓜花煎饼的家常做法_南瓜花煎饼怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/321354.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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