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北素锅贴

编辑:柏千| 2021-01-14 03:59:00
来源:网络 | 阅读( )
       北素锅贴据说比较传统的只有北京一家素食餐厅有,呵呵今天在电视上看到了就拿来和大家一起分享了。
材料:
       干冬菇:适量、木耳:适量、黄花菜:适量、面粉:适量、热水:适量、
做法:

干冬菇,木耳,黄花菜,粉条发好,待用。

干冬菇切小块,木耳切块,黄花菜切短长条,粉条切长条。

鸡蛋摊成,切成长条。

锅里放油放入大料到大料成金黄色,取出大料,放入冬菇煸炒至黄色,放入木耳,黄花菜煸炒然后放入适量生抽,放入粉条加入适量,糖,味精调味,要是颜色浅可以加入适量老抽调色,最后拿淀粉勾芡,最后放入鸡蛋。

面粉加入适量油,用热水做成烫面,柔成饺子两的硬度即可。

把烫面分成一个个小面团,赶成长方形的小薄饼,这样比较好包。

把面饼里面包上炒好的馅,两边留出一公分长不用包上用手从里面撑开压平即可这样咯渣会很脆,这样一直把所有的面饼包完即可。

电饼铛里面放入锅贴煎到底部金黄色,放入适量热水,煎熟最后放入适量油煎酥出锅即可。

版权声明: 本文:北素锅贴_北素锅贴的做法_北素锅贴的家常做法_北素锅贴怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/321346.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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