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懒人蛋饼

编辑:丝秋| 2021-01-14 03:59:00
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       鸡蛋、馒头:、
做法:

馒头是前一天老爸在早餐店买的刀切,因为比一般买的速冻刀切大,而我家里的是比较小的本鸡蛋,所以用了4个小鸡蛋和2个刀切

馒头和鸡蛋搅拌均匀(馒头要事先掰小,越小越好,当然干干的馒头来做更加好,因为掰下来会弄成粉),搅拌到平时那种面糊的状态,然后放入少许盐和胡椒粉

懒人蛋饼
   (图1)

放油,等油热了放入蛋糊。我这里开始没掌握好全煎了,结果太厚了,两面有点焦了,所以建议一次少放点,做得薄些。然后很快,筷子夹一下,观察是否熟了。出锅,是不是很方便

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