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枣香糯米饼

编辑:霜怜| 2021-01-14 03:59:00
来源:网络 | 阅读( )
       喜欢枣香的浓郁、糯米的朴实,配以黑芝麻、花生米更增添了咀嚼的快乐。不要再为早餐、下午茶而烦恼,这是道朴实无华、老少皆宜的点心。
材料:
       糯米粉:500g、红枣:10颗、普通面粉:100g、
做法:
枣香糯米饼
   (图1)

糯米粉500g、面粉100g,加水搅拌至面沾手而不稀薄揉成面团为宜,加入枣片(大枣去核,一切为四即可)、花生、芝麻,和匀,揉小团、拍成饼(饼厚2cm左右)。

枣香糯米饼
   (图2)

电饼铛盘抹少许油,放入面团煎至两面金黄色。

枣香糯米饼
   (图3)

担心饼厚不熟,可以放入蒸锅大火蒸五分钟。

枣香糯米饼
   (图4)

蒸过的糯米饼,表面有汗,我们可以再次放入电饼铛(无需放油)稍煎即可!配一碗小米粥,简单早餐大功告成!

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