南瓜奶爸「粑」
编辑：易访|
2021-01-14 03:59:00
来源：网络 |
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看了爸爸去哪平江那期，大家应该都想试试南瓜粑粑，家里正好有糯米粉和用剩的花生馅，南瓜粑粑做起来！
材料：
南瓜：500g、糯米粉：500g、全脂牛奶：约100g、
做法：
材料：
南瓜：500g、糯米粉：500g、全脂牛奶：约100g、
做法：
南瓜去皮切薄片上锅蒸熟
晾凉后放入保鲜袋中用擀面杖擀成南瓜泥
与糯米粉混合，根据面团软硬度再加入适量牛奶（蒸的话，糯米团可以做硬点，油炸的话要软一点防止开裂））
揉成光滑的面团
取一小团做成小酒杯一样的＂容器＂
放入花生馅，收口（类似做汤圆）
压扁比较好炸
低温油炸至金黄
复炸一遍外酥内软，更好吃！
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