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肉末葱油饼

编辑:山柳| 2021-01-14 03:59:00
来源:网络 | 阅读( )
       每到周末总会在周五晚上开始琢磨明天的早餐。家里的豆浆机刚修好,打算试一下是不是好了。葱油可是豆浆的绝配。老公吃过后赞不绝口
材料:
       中筋面粉:200克、五花肉:50克、植物油:、小葱:、
做法:

面粉用一百度的开水一点点地加水,用筷子搅成雪花状,然后揉成光滑的面团,醒一个小时以上。

五花肉切末,加酱油制。

接着制做葱油。将葱洗净,葱白部分切碎放碗里,锅里油开,浇入葱白,葱油既成。葱叶切碎备用。

面醒好后,分成四个小面团,然后用擀面杖擀成薄薄的长椭圆形,抹上葱油,铺薄薄的一层肉,再根据个人口味撒上葱叶,卷成团,再用手轻轻地压成圆圆的饼,要两头慢慢地替换压才会好看不露馅。

最后放平底锅用小火慢至微焦就可以开吃了,有肉时间要稍长,我大概用了七八分钟到十分钟差不多

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