蝴蝶墨西哥煎饼
编辑：山芷|
2021-01-14 03:58:00
来源：网络 |
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蝴蝶墨西哥煎饼是一款非常简单的面饼，松软又有弹性哦。
材料：
水：240克、盐：8克、玉米油：18克、面粉：400克、酵母：6克、
做法：
材料：
水：240克、盐：8克、玉米油：18克、面粉：400克、酵母：6克、
做法：
将所有材料放入容器中。
和成面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
分成每个50克左右的小面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
将面板上撒上干粉。
取一个面团。
用手压扁。
用擀面棒擀成8寸左右的薄饼（要尽量擀的圆一点哦，不然不漂亮的哦）。
擀出蝴蝶图形。
中火烧热平底锅。
（记住：不放油哦）
放入饼皮。
秒左右饼皮会有小气泡鼓起哦（具体时间要视火候和锅的传热性来决定哦）。
快速翻面。
秒左右就可以出锅了哈，煎完最后一张饼后，需要用保鲜膜包起来，以防止风干哦。
成品图。
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