西葫芦丝咸食
编辑：幼南|
2021-01-14 03:58:00
来源：网络 |
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因为方便、美味、变化多端等特点，咸食一直是女儿早餐的主角之一。只是每次所加蔬菜不同，常做的有西葫芦、胡萝卜、葱花、土豆、香菇等等。
材料：
西葫芦：适量、面粉：满满一汤匙（一人份）、鸡蛋：一个、
做法：
材料：
西葫芦：适量、面粉：满满一汤匙（一人份）、鸡蛋：一个、
做法：
西葫芦擦成丝。
先把面粉调成糊，调匀后加入鸡蛋和适量盐，最后加入擦成丝的西葫芦。
平底锅放少许油，将油涂满锅底。放入调好的面糊，用锅铲将面糊小心的摊成饼。轻轻转动平底锅，使面糊均匀受热，待一面熟后，用铲子小心翻面，将另一面烙熟即可。吃时可佐蒜泥醋。
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