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西葫芦丝咸食

编辑:幼南| 2021-01-14 03:58:00
来源:网络 | 阅读( )
       因为方便、美味、变化多端等特点,咸食一直是女儿早餐的主角之一。只是每次所加蔬菜不同,常做的有西葫芦、胡萝卜、葱花、土豆、香菇等等。
材料:
       西葫芦:适量、面粉:满满一汤匙(一人份)、鸡蛋:一个、
做法:
西葫芦丝咸食
   (图1)

西葫芦擦成丝。

西葫芦丝咸食
   (图2)

先把面粉调成糊,调匀后加入鸡蛋和适量盐,最后加入擦成丝的西葫芦。

西葫芦丝咸食
   (图3)

平底锅放少许油,将油涂满锅底。放入调好的面糊,用锅铲将面糊小心的摊成饼。轻轻转动平底锅,使面糊均匀受热,待一面熟后,用铲子小心翻面,将另一面烙熟即可。吃时可佐蒜泥醋。

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