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酥香脆嫩的胡萝卜渣子饼

编辑:萍冰| 2021-01-14 03:58:00
来源:网络 | 阅读( )
       大厨眼里无废物,榨完胡萝卜剩下的渣子也能做成饼哦!用胡萝卜渣子配上鸡蛋、棒子面,加上少许奶粉,烙个健康小饼,再配上味道鲜美的胡萝卜汁,一道完美减肥刮肠的健康套餐新鲜出炉!你,心动了吗?
材料:
       胡萝卜:3根、鲜鸡蛋:2个、奶粉或面粉:适量、
做法:
酥香脆嫩的胡萝卜渣子饼
   (图1)

先准备好要榨汁的胡萝卜以及原汁机

酥香脆嫩的胡萝卜渣子饼
   (图2)

把胡萝卜切开几块,这样可以使胡萝卜更快的榨出汁,还能使渣更完全的解散

酥香脆嫩的胡萝卜渣子饼
   (图3)

启动原汁机,没过多久,胡萝卜汁就开始源源不断的出来了,当然,渣子也一撮撮的出来了。(这款SKG原汁机是榨汁分离功能的)

酥香脆嫩的胡萝卜渣子饼
   (图4)

把胡萝卜渣渣用一个小盘子装起来,敲两个鸡蛋,加一点奶粉,用筷子把渣滓和鸡蛋搞拌在一起。鸡蛋在这里的作用是把渣滓结合成块,等下蒸的时候不会导致松散,

酥香脆嫩的胡萝卜渣子饼
   (图5)

对比一下,一个是已经搅拌好的渣滓,一个是还没有加工的渣滓。

酥香脆嫩的胡萝卜渣子饼
   (图6)

先放少许油料去不粘锅里热一下锅子,然后再加一勺子,具体看感觉;然后用勺子铲一团搞拌好的渣滓到不粘锅上,压扁一点,把渣滓团两边重复煎炸,把渣滓定型后就可以放第二块了,这样重复几篇,4块渣滓团都已经定型;重复给渣滓团翻身,把渣滓团两边都煎炸至金黄色,不要弄糊了。

酥香脆嫩的胡萝卜渣子饼
   (图7)

酥酥软软的胡萝卜渣子冰,配上美味营养的胡萝卜汁,一道丰盛的下午茶就这样完美出炉啦!
一点都不浪费,重点是非常、非常的好吃哦~

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