投稿 登录/注册 退出

您的位置: 首页 > 做菜大全 > 正文

虾饼

编辑:薇冬| 2021-01-14 03:58:00
来源:网络 | 阅读( )
       我小的时候,似乎就是一个懒虫,家人什么都不让我去做,而我也养成了伸来张手、饭来张口的习惯。结婚后,自己过日子,什么都要从头学起。而现在我会经常在家做一些小吃,也经常学着妈妈的样子为家人做出美食。好像记事起,妈妈...我小的时候,似乎就是一个懒虫,家人什么都不让我去做,而我也养成了伸来张手、饭来张口的习惯。结婚后,自己过日子,什么都要从头学起。而现在我会经常在家做一些小吃,也经常学着妈妈的样子为家人做出美食。好像记事起,妈妈就经常给家人做虾饼吃。虾饼,可以用大饼夹着虾饼吃,可以沾上酱汁吃,有好多吃的方法。周末闲暇时,我就做了这道菜,虾饼。虾,有很多营养:1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。4、不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。虾籽非常好。
材料:
       小虾米:500克、鸡蛋:2个、面粉:100克、
做法:
虾饼
   (图1)

从市场买过的小虾米要用清水反复洗几遍,冲洗干净后装盘待用。

虾饼
   (图2)

分步骤依次放入辅材,先打入两个鸡蛋

虾饼
   (图3)

打入鸡蛋后搅拌,搅拌均匀。

虾饼
   (图4)

在搅拌盆里放入面粉和胡椒粉,再次进行搅拌,搅拌均匀待用。

虾饼
   (图5)

当锅烧热后放入底油。我一般炸东西不会放太多油的。至于油温呢,我一般用一根筷子插在油中,筷子周围冒小泡的时候,把需要炸的食材放入锅中进行烹炸。

虾饼
   (图6)

用勺子把搅拌均匀的虾饼泥放入锅中,炸至两面金黄盛出。如果你想让虾饼的外形比较好看,建议用荷包蛋的模具进行定型。

虾饼
   (图7)

在盘中一、两张吸油纸,把锅里的虾饼装入盘中。

虾饼
   (图8)

然后放入新油,进行第二次炸,炸熟后放入盘中。记得哦,盘子一定要放吸油纸啊。我比较喜欢吃这种的,炸两次后又酥又好吃。

虾饼
   (图9)

装盘摆放,根据自己口味,可以放些番茄沙司沾着吃。

版权声明: 本文:虾饼_虾饼的做法_虾饼的家常做法_虾饼怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/320730.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
加入菜单
上一篇 : 鸡蛋葱油饼
下一篇:
看过本文的人还看过......
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
加载中~