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葱花芝麻发面饼

编辑:风小| 2021-01-14 03:58:00
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       面粉:、
做法:
葱花芝麻发面饼
   (图1)

和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵了,如果嫌麻烦可以放方安琪酵母,这样快,半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打,揉匀,放置15分钟,当面按压的时候马上膨起,拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。

葱花芝麻发面饼
   (图2)

把面团揪成大小相仿的剂子,擀成饼状。

葱花芝麻发面饼
   (图3)

面饼放切好的葱末,抹点芝麻酱,撒少量盐,

葱花芝麻发面饼
   (图4)

沿一边卷起成筒状,卷好后两头按紧,防止内馅漏出,头尾卷起,按扁,擀成饼状,表面洒上芝麻

葱花芝麻发面饼
   (图5)

加热的平底锅中放一勺油,将饼放入,用中小火,盖上锅盖焖一会儿,贴着锅的一面成金黄色时翻面再焖,两面都成金黄色时起锅开吃。

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