皮切稍碎些，有利于和肉混合均匀，可以像肉的长短。放入清水泡一小时。这时可以剥肉了。

肉不必拆碎，煮的时候自然就散了。注意：把肉外边的薄皮儿一定弄干净，不然肉会连着不散。这个步骤好累啊！坚持一下吧！

用适量清水煮皮，煮到皮变透亮。根据皮的多少加水，水不要多，不然肉出水多熬起来费时间。

加入冰糖，熬到皮儿更透一些。

加入果肉，拌匀，中火。

出水了，可以大一点火，但是不要忘记搅拌，我就是一直在旁边没敢偷懒啊

熬到水少后小火收汁，很容易糊哦！颜色也变化了

收汁的程度可以根据个人喜好，我喜欢果酱的感觉，稠稠的。大家看到锅边没，是火在那侧高，如果不注意搅拌锅底就会变成这样哦！特意给大家看这个糊的效果滴！最后的时候一定要不停搅动，这时是最上色的。关火，彻底晾凉。

放入适量蜂蜜前先尝下味道，再根据个人口味加蜂蜜拌匀。

我加了150克蜂蜜

升的扎壶整好一壶！