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杨梅酒

编辑:夏书| 2021-02-18 23:50:01
来源:网络 | 阅读( )
       ,更多图片(40张)杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的...,更多图片(40张)杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特,香味浓郁,口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动,等症。
材料:
       50度白酒:500g、杨梅:500g、
做法:

挑选成熟新鲜的杨梅,去叶去梗。用盐水泡一下,把躲在杨梅里的小虫泡出来。

泡好后捞起。把水吹干。

将杨梅放在冼干净并凉干的玻璃瓶里,一层杨梅一层冰糖,到上白酒就可以了。

杨梅酒
   (图1)

三个月就可以开吃。

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