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姜撞奶

编辑:寻文| 2021-02-18 23:44:02
来源:网络 | 阅读( )
       作为北方人的我,从来没吃过姜撞奶,甚至没听过,有了豆果,学习了很多,今天也自己试试做姜撞奶。
材料:
       牛奶糖姜:、
做法:
姜撞奶
   (图1)

准备一大块姜,橡皮,磨成蓉。

姜撞奶
   (图2)

用力挤压,挤出姜汁。待用。

姜撞奶
   (图3)

挤的姜汁,两勺白糖,一袋牛奶就是全部用料了。

姜撞奶
   (图4)

白糖牛奶放进奶锅,加热,冒小泡泡,微开就可以了。

姜撞奶
   (图5)

用一个大勺子舀起牛奶,再倒回去,为了降温。也是所谓的“撞奶”,反复三四次之后,撇去浮沫。

姜撞奶
   (图6)

把牛奶快速的倒入盛姜汁的碗里,不要搅拌,不要动它,盖上盖子,静置十几分钟

姜撞奶
   (图7)

真神奇,奶凝固了,当一只汤勺都不会陷下去。没想到第一次做,就成功了,好开心。

姜撞奶
   (图8)

拍张成品照。

版权声明: 本文:姜撞奶_姜撞奶的做法_姜撞奶的家常做法_姜撞奶怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/304664.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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