先用盐给柚子擦个澡，洗得白白的。

薄薄的削一层皮下来

把削下的皮用剪刀剪成细丝，开始我也用刀切，后来发现用剪刀剪更有效率哦，把柚子肉掰碎

把柚皮丝用盐水浸泡30分钟

把柚皮丝，柚子肉，冰糖，1碗水放锅里煮开后中火熬制，中途要搅拌。

熬制的中途

成品，我还没加蜂蜜，我觉得这样就很甜了，考虑不再加蜂蜜了。