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小清新牛油果奶昔

编辑:春恨| 2021-02-18 22:50:01
来源:网络 | 阅读( )
       牛油果别名酪梨,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,以及矿质元素。营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。还富含适合孕妇的天然叶酸,是一种高能低糖果子,非常适合老人儿童孕妇,及压力人群。
材料:
       牛油果:一个、酸奶:三杯、
做法:
小清新牛油果奶昔
   (图1)

挑选牛油果,皮黑压下去果稍有弹性为熟果(左1,2),皮青坚硬为生果(右1),可以与其它水果放一起加速成熟。

小清新牛油果奶昔
   (图2)

用刀在牛油果外顶着中间果核划一圈,然后一手握住一边,像旋瓶盖一样扭开,就成了右上角样子。成熟的牛油果用刀切有奶汁状果汁流出,非常营养。

小清新牛油果奶昔
   (图3)

用刀在果核周围慢慢划圈,小心翼翼挑出果核。

小清新牛油果奶昔
   (图4)

熟果皮与肉是分离的,可以轻易剥开。

小清新牛油果奶昔
   (图5)

最简单的方式还是用勺直接挖果肉,有点像芒果一样的质感。生果完全不同,切都难切动。

小清新牛油果奶昔
   (图6)

把果肉一勺勺挖到榨汁机里面,省去切丁的步骤了。

小清新牛油果奶昔
   (图7)

倒入适量的酸奶,最好是原味酸奶,保证果子的原汁原味。根据自己的口味来决定酸奶的量,或浓或稠都可以。可以先放少点,搅拌完后,觉得稠了再倒酸奶,拌匀是一样的。

小清新牛油果奶昔
   (图8)

搅拌之后是这样的,浅绿色的,看起来很小清新!图片上的稍有些稠,可以再加酸奶拌匀。

小清新牛油果奶昔
   (图9)

装入美美的杯,开始和家人一起享用吧!

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