投稿 登录/注册 退出

您的位置: 首页 > 做菜大全 > 正文

凉拌豆芽

编辑:雁从| 2021-01-15 05:00:01
来源:网络 | 阅读( )
       绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
材料:
       绿豆芽:220克、香葱:1棵、蒜头:2瓣、小米椒:1个、陈醋:2大勺、芝麻香油:1大勺、
做法:
凉拌豆芽
   (图1)

豆芽摘去根部,洗净沥干水备用。

凉拌豆芽
   (图2)

香葱洗净切段,蒜头切碎,小米椒切圈。

凉拌豆芽
   (图3)

取一小碗,调入盐,鸡精,细砂糖和酱油。

凉拌豆芽
   (图4)

倒入陈醋。

凉拌豆芽
   (图5)

再加入芝麻香油。

凉拌豆芽
   (图6)

放入蒜末和小米椒,用筷子搅拌均匀备用。

凉拌豆芽
   (图7)

锅中加入清水,大火烧开,下入豆芽和香葱,烫熟。

凉拌豆芽
   (图8)

将豆芽捞出沥干水,放入碗中,倒入刚才调好的酱汁,搅拌均匀即可食用。

凉拌豆芽
   (图9)

爽口开胃,特别好吃。

凉拌豆芽
   (图10)

冬天天气干燥,多吃点豆芽补补水^-^

版权声明: 本文:凉拌豆芽_凉拌豆芽的做法_凉拌豆芽的家常做法_凉拌豆芽怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/116321.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
加入菜单
热门标签 家常菜 凉菜 爽口
看过本文的人还看过......
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
加载中~