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广式核桃酥

编辑:忆柳| 2021-01-15 04:54:01
来源:网络 | 阅读( )
       核桃酥是广东的一种有名的小吃,特别是广州大街小巷每条街都有卖核桃酥的,但是各有不同的味道。小时候奶奶最爱买核桃酥给我们吃,慢慢长大,家里开始有烤箱,妈妈就自己做核桃酥我们吃,今天就让我来做核桃酥给妈妈奶奶吃吧,因为我已经长大了,让美好的童年...核桃酥是广东的一种有名的小吃,特别是广州大街小巷每条街都有卖核桃酥的,但是各有不同的味道。小时候奶奶最爱买核桃酥给我们吃,慢慢长大,家里开始有烤箱,妈妈就自己做核桃酥我们吃,今天就让我来做核桃酥给妈妈奶奶吃吧,因为我已经长大了,让美好的童年回忆。
材料:
       面粉(低筋):200克、核桃:5个、白糖:100克、白芝麻:5克、黑芝麻:5克、色拉油:100克、鸡蛋:1个、
做法:
广式核桃酥
   (图1)

准备好一个土鸡蛋;

广式核桃酥
   (图2)

克面粉;

广式核桃酥
   (图3)

干酵母、泡打粉;

广式核桃酥
   (图4)

黑芝麻、白芝麻、白砂糖;

广式核桃酥
   (图5)

黑白芝麻炒一下;

广式核桃酥
   (图6)

核桃去壳,烤熟,研碎和黑白芝麻;

广式核桃酥
   (图7)

面粉加入干酵母、泡打粉搅拌均匀,过刷;

广式核桃酥
   (图8)

加入刚刚准备的黑白芝麻核桃;

广式核桃酥
   (图9)

鸡蛋用打蛋器均匀;

广式核桃酥
   (图10)

加入白糖用打蛋器均匀好;

广式核桃酥
   (图11)

加入葵花籽橄榄油,均匀调匀;

广式核桃酥
   (图12)

把调匀的鸡蛋倒入面粉中;(留一点蛋液等会涂烤盘)

广式核桃酥
   (图13)

搅拌成面团;

广式核桃酥
   (图14)

改用手揉成面团;

广式核桃酥
   (图15)

分成15个小面团,约20克一个;

广式核桃酥
   (图16)

把面用擀面杖团压扁,烤箱涂上蛋液;放上烤箱,再图一层蛋液;(防止粘,且好吃)

广式核桃酥
   (图17)

预热烤箱180°,烤而30分钟;(PS:各自的烤箱不同,还有饼干的大小厚度不同,温度及时间略有差异)

广式核桃酥
   (图18)

烤好,香飘四溢;

广式核桃酥
   (图19)

还有一点余温的时候吃最好吃。

版权声明: 本文:广式核桃酥_广式核桃酥的做法_广式核桃酥的家常做法_广式核桃酥怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/116309.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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