核桃酥是广东的一种有名的小吃，特别是广州大街小巷每条街都有卖核桃酥的，但是各有不同的味道。小时候奶奶最爱买核桃酥给我们吃，慢慢长大，家里开始有烤箱，妈妈就自己做核桃酥我们吃，今天就让我来做核桃酥给妈妈奶奶吃吧，因为我已经长大了，让美好的童年...核桃酥是广东的一种有名的小吃，特别是广州大街小巷每条街都有卖核桃酥的，但是各有不同的味道。小时候奶奶最爱买核桃酥给我们吃，慢慢长大，家里开始有烤箱，妈妈就自己做核桃酥我们吃，今天就让我来做核桃酥给妈妈奶奶吃吧，因为我已经长大了，让美好的童年回忆。
材料：
       面粉（低筋）：200克、核桃：5个、白糖：100克、白芝麻：5克、黑芝麻：5克、色拉油：100克、鸡蛋：1个、
做法：

准备好一个土鸡蛋；

克面粉；

干酵母、泡打粉；

黑芝麻、白芝麻、白砂糖；

黑白芝麻炒一下；

核桃去壳，烤熟，研碎和黑白芝麻；

面粉加入干酵母、泡打粉搅拌均匀，过刷；

加入刚刚准备的黑白芝麻核桃；

鸡蛋用打蛋器均匀；

加入白糖用打蛋器均匀好；

加入葵花籽橄榄油，均匀调匀；

把调匀的鸡蛋倒入面粉中；（留一点蛋液等会涂烤盘）

搅拌成面团；

改用手揉成面团；

分成15个小面团，约20克一个；

把面用擀面杖团压扁，烤箱涂上蛋液；放上烤箱，再图一层蛋液；（防止粘，且好吃）

预热烤箱180°，烤而30分钟；（PS：各自的烤箱不同，还有饼干的大小厚度不同，温度及时间略有差异）

烤好，香飘四溢；

还有一点余温的时候吃最好吃。