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满屋飘香之煲仔饭

编辑:柏夜| 2021-01-15 04:47:01
来源:网络 | 阅读( )
       四季轮回,又到了腊味飘香时季,那今天就为大家呈献一锅暖暖的煲仔饭吧
材料:
       大米:200g、广式腊肠:2条、腊鸭腿:1只、生姜:3g、蒜苗:1条、蚝油:半勺、酱油:2勺、白糖:5g、上海青:2条、
做法:
满屋飘香之煲仔饭
   (图1)

大米洗净泡水1小时

满屋飘香之煲仔饭
   (图2)

腊肠、腊鸭隔水蒸10分钟

满屋飘香之煲仔饭
   (图3)

洗净、切好生姜蒜苗上海青

满屋飘香之煲仔饭
   (图4)

砂锅抹一层油

满屋飘香之煲仔饭
   (图5)

倒入泡好的大米,姜丝.大米与水比类为1:1

满屋飘香之煲仔饭
   (图6)

大火烧开后转小火,等待米汤快干

满屋飘香之煲仔饭
   (图7)

待米汤汁快收干时放入切好的腊肠与腊鸭,并沿着锅边淋一圈油(防湖锅),盖盖,小火继续焖5分钟

满屋飘香之煲仔饭
   (图8)

将2勺酱油、半勺蚝油、少量白糖调成酱油淋至锅中

满屋飘香之煲仔饭
   (图9)

另用锅开水白灼青菜

满屋飘香之煲仔饭
   (图10)

蒜苗洒在食材上,盖上盖子,用余温将蒜苗焖一分钟,将烫好的上海青摆入锅中。

版权声明: 本文:满屋飘香之煲仔饭_满屋飘香之煲仔饭的做法_满屋飘香之煲仔饭的家常做法_满屋飘香之煲仔饭怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/116296.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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