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一食半刻 | 香菇油饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#

编辑:从梦| 2021-01-15 04:40:01
来源:网络 | 阅读( )
       香菇油饭的用料虽然简单,但秘诀在于一勺猪油。这样就算用料简单,也能让你连着吃下好几碗。
材料:
       米饭:2碗、干香菇:10-12朵、肉末:少许、
做法:
一食半刻 | 香菇油饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
   (图1)

香菇洗净,温水泡发,泡发后切细条状

一食半刻 | 香菇油饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
   (图2)

留下半碗泡香菇的水,往里面加入两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒、半勺糖,适量的盐,搅拌均匀,备用

一食半刻 | 香菇油饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
   (图3)

锅中热油,将香菇和肉末炒香,翻炒3分钟左右

一食半刻 | 香菇油饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
   (图4)

倒入调好的酱汁,盖上盖子,小火煮出香菇的香味

一食半刻 | 香菇油饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
   (图5)

加入米饭,迅速翻炒,使米饭均匀裹上酱汁的颜色,直至饭粒干爽,即可出锅。

一食半刻 | 香菇油饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
   (图6)

美美哒成品

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