投稿 登录/注册 退出

您的位置: 首页 > 做菜大全 > 正文

虾仁滑蛋(正宗)

编辑:柏代| 2021-01-15 04:34:02
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       虾仁:半斤、鸡蛋:3个、
做法:
虾仁滑蛋(正宗)
   (图1)

虾仁去筋(背部和肚皮处两根),然后用厨房纸捏干。

虾仁滑蛋(正宗)
   (图2)

放入:盐、黑胡椒、料酒调味,并加入一个蛋清。用手抓捏均匀后放入冰箱冷藏(起码20分钟,越久越好)

虾仁滑蛋(正宗)
   (图3)

鸡蛋打散,加入盐,一点点糖调味。并加入生粉打匀。(这就是炒鸡蛋为什么滑嫩的原因!!!)

虾仁滑蛋(正宗)
   (图4)

热锅冷油(要很多油,起码一个底)。接着立马下虾仁滑散。

虾仁滑蛋(正宗)
   (图5)

虾仁变红后,立马倒入蛋液,迅速滑散。看到蛋液变成一片片即可。(我因为要拍照,所以鸡蛋炒的太散了)

版权声明: 本文:虾仁滑蛋(正宗)_虾仁滑蛋(正宗)的做法_虾仁滑蛋(正宗)的家常做法_虾仁滑蛋(正宗)怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/116270.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
加入菜单
看过本文的人还看过......
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
加载中~