菠萝咕咾肉
编辑：乐之|
2021-01-15 04:33:02
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先饿后吃，先开胃后开口，一道开胃的菜能让我们多扒好多米饭，这道菠萝咕咾肉稍作了改良，味道还是蛮赞的。
材料：
猪瘦肉前槽肉：200g、菠萝：200g、葱丝：少许、香芹：少许、盐：适量、糖：、酱油：、料酒：、鸡蛋：、番茄酱：、醋：、植物油：、
做法：
材料：
猪瘦肉前槽肉：200g、菠萝：200g、葱丝：少许、香芹：少许、盐：适量、糖：、酱油：、料酒：、鸡蛋：、番茄酱：、醋：、植物油：、
做法：
菠萝切块
肉切块
往肉里放盐，酱油，料酒，一个整蛋
抓匀调料和肉，腌十分钟
把腌好的肉裹干淀粉
下锅炸肉
夏至金黄色出锅，再复炸一遍
准备葱丝，香芹切段
碗里放番茄酱，糖，醋，酱油，淀粉
加三倍水调匀
把调好的汁下锅烧开烧稠
把炸好的肉和番茄汁还有配菜一起下锅翻炒均匀
出锅
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