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清炒木耳山药片

编辑:玉幼| 2021-01-15 04:18:01
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       淮山:半根、木耳:适量、青红椒:适量、姜蒜:适量、生抽白醋盐鸡精:适量、
做法:
清炒木耳山药片
   (图1)

淮山洗净去皮切成棱形,黑木耳、青红椒、姜、蒜,分别切成片。

清炒木耳山药片
   (图2)

锅中烧开适量水,放入山药过水7秒钟左右,,木耳过水13秒左右,捞出沥干水分。(因为淮山具有粘液蛋白,所以建议先焯木耳)

清炒木耳山药片
   (图3)

锅中加入少许油,油热后放入青红椒、姜、蒜片煸出香味。

清炒木耳山药片
   (图4)

下入焯过水的木耳快速翻炒。

清炒木耳山药片
   (图5)

倒入山药片,烹入白醋。

清炒木耳山药片
   (图6)

调入1茶勺的盐、少许生抽提鲜,翻炒均匀。

清炒木耳山药片
   (图7)

关火、调入1/4茶勺的鸡精,翻炒均匀即可出锅。

版权声明: 本文:清炒木耳山药片_清炒木耳山药片的做法_清炒木耳山药片的家常做法_清炒木耳山药片怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/116237.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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