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糖不甩

编辑:凡旋| 2021-01-15 03:47:01
来源:网络 | 阅读( )
       外面堂食,在菜单上看见“糖不甩”,尽然不知道何物,上桌原来就是糯米小团子,今起早和面、研磨花生芝麻蘸料,QQ的、糯糯的、香香的,好好吃~
材料:
       糯米粉:100g、沸水:60g、清水:500g、
做法:
糖不甩
   (图1)

糯米粉放在器皿中,把60克沸水分次加入,搅拌,整理成团,7等分,搓圆。

糖不甩
   (图2)

花生、芝麻放在保险袋中,用擀面杖捻碎,放入椰蓉一起搅拌备用。

糖不甩
   (图3)

把水烧开,放入糯米团子,煮沸,中途加水,团子浮上来就好了,捞起冲凉。锅中留少量开水加糖继续煮,把团子放进去,沾满糖水唔片刻捞起、装盘。

糖不甩
   (图4)

把搅拌好的蘸料撒在团子上面。

糖不甩
   (图5)

凹个造型,(^o^

/)
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