记得以前看一人食里面的清燉豆腐球，是个男人做的。印象很深啊，觉得会做饭的男人都有种不一样的魅力，平时生活中大概也是个暖男吧~天冷了觉得吃点这种暖暖的食物会很舒服，于是自己做了点鸡肉丸，高蛋白低脂肪，味道清清淡淡，加点蔬菜一燉，不油腻没负担，...记得以前看一人食里面的清燉豆腐球，是个男人做的。印象很深啊，觉得会做饭的男人都有种不一样的魅力，平时生活中大概也是个暖男吧~天冷了觉得吃点这种暖暖的食物会很舒服，于是自己做了点鸡肉丸，高蛋白低脂肪，味道清清淡淡，加点蔬菜一燉，不油腻没负担，配上主食健康的一餐就好啦~
材料：
       鸡胸肉：一块、豆腐：100g、香菇：6个、胡萝卜：半个、葱：一段、盐：两勺、五香粉：一勺、胡椒粉：一勺、淀粉：30g、料酒：少许、西红柿：一个、小芹菜：一小把、洋葱：半个、荷兰豆：六个、口蘑：六个、胡萝卜：小半根、西葫芦：14个、盐：适量、黑胡椒粉：适量、香草碎：少许、
做法：

鸡胸肉和豆腐一起放进搅拌机桶里。我把香菇也放进去是个错误，香菇应该切小丁最后混合进去比较好，不然和肉一起打碎吃不到香菇的颗粒，肉丸颜色也会变得不那么白。

打碎的肉蓉放进大碗，擦一些胡萝卜丝进去。

加入切碎的葱花。

加入淀粉，五香粉，盐，鸡精，胡椒粉和料酒。

顺着一个方向搅打至上劲，筷子可以稳稳的立在里面。

用手粘着水揉成肉丸。

烧一锅水，水开后一个一个下入丸子。

用勺背轻轻推动，煮开后5分钟左右即可。

捞出丸子备用。煮丸子的水也不要倒掉，后面会用到。

食材洗好切好。

西红柿去皮切块。

小芹菜切段。

锅里热少许橄榄油，先放入洋葱翻炒。

再加入西红柿块。

然后倒入少许刚刚煮丸子的水，大火煮开。

然后盖上盖子中小火煮10分钟。

然后放入口蘑。

放入芹菜。翻搅均匀后煮两分钟。

然后加入荷兰豆和西葫芦，看到汤汁变少的话及时再加入一些煮丸子的水。

大火煮开后转中小火，然后加入盐，黑胡椒粉，少许生抽调味。

放入丸子翻搅一下，盖上盖子小火焖五分钟即可。

成品~我撒了一点香草碎~

成品~

成品~很嫩的哟~