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苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱

编辑:枫觅| 2021-01-15 03:40:01
来源:网络 | 阅读( )
       有幸得到利仁电火锅DHG-263A产品的试用,拆开产品立即让我对这个产品爱不释手,马上用来做了这个苦瓜酿肉。这个电火锅是个全方位多功能的锅,煎炒炸炖焖煮涮,样样可行,今天我不说那些基本功能,来看看还可以蒸呢,一锅走天下!哈哈.........有幸得到利仁电火锅DHG-263A产品的试用,拆开产品立即让我对这个产品爱不释手,马上用来做了这个苦瓜酿肉。这个电火锅是个全方位多功能的锅,煎炒炸炖焖煮涮,样样可行,今天我不说那些基本功能,来看看还可以蒸呢,一锅走天下!哈哈......这是一款非常不错的多功能锅,锅体是不沾的,平底的,煎炒都非常方便,设有手动拧的五个档位调节火力,感觉比那些触摸式的好多了,锅本身分量很沉,锅身厚;底部有橡胶防滑垫,非常稳固;手柄防烫很舒适;探针式电源线;可视玻璃盖,还可以直立;断电后可以直接用水冲洗,但是不宜时间太长哈;烧水速度非常快,炒菜的时候受热很均匀,非常好的一款多功能锅。今天这个锅做了这个苦瓜酿肉,下面来看看具体做法吧......
材料:
       苦瓜:一根、瘦肉:100克、
做法:
苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图1)

准备好原材料

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图2)

苦瓜切成小段

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图3)

去掉瓜瓤

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图4)

加适量盐抓一抓,腌制一会

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图5)

瘦肉剁成肉末

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图6)

生姜、大蒜瓣、葱白切成末,葱叶部分切成葱花

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图7)

肉末里加入鸡蛋、适量盐、胡椒粉、淀粉、香油,抓匀

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图8)

将调好味的肉末加入到苦瓜里

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图9)

电火锅里加入适量水,放上一个垫盘子的工具

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图10)

插上电源,调到“5”,水烧开

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图11)

放入装好肉的苦瓜,然后将火力调到“4”

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图12)

盖好盖子,蒸10分钟

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图13)

将蒸好的苦瓜酿肉出锅,倒掉锅里的水,烧干水汽,加入适量油烧到7成热,然后加入辣豆瓣酱、番茄酱、将蒸苦瓜酿肉的盘子里水倒入,加入少许水淀粉,调成汁

苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱
   (图14)

淋上汁,撒上葱花,苦瓜酿肉做好了

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